Auszeichnungen
Silver Medal, Gran Concours Mondial Bruxelles 2014

Typ Wein
Weisser Stillwein

Qualifikation
Etna D.O.P.

Herkunft
Etna Nord, Sizilien, Italien

Produzent
Cantine Patria

Traubensorte
Carricante und Catarratto

Charakteristik des Anbaugebietes
Boden: Vulkanisch
Alter der Reben: 5-12 Jahre
Anbaudichte pro Hektar: 5000 Planzen
Exposition: Nördlich
Weinberg in Ha: 10
Höhenlage: 700 m über Meer
Klima: Heiss-freucht

Alterung und Verfeinerung
Verfeinerung in Flaschen: 30 Tage

Sensorische Eigenschaften
Farbe: Strohgelb
Duft: Blumig mit Grapefuit Noten
Geschmack: Trocken mit blumig-fruchtigem Aromen
Alkoholgehalt: 12-13% Vol.

Servierempfehlungen
Jegliche Art von Fisch, v.a. Schalentiere (Krustazee) und geräucherten Fisch
Serviertemperatur: 10° C

Datenblatt
Weinbeschrieb Englisch (PDF)

Vorstellung des Lieferanten
Cantine Patria - "La cantina del vulcano"