Auszeichnungen
GOLD, Mai 2015 - Sommelier Wine Awards, London UK
BRONZE, Mai 2015 - International Wine Challenge, London, UK
SILVER, Februar 2015 - Mondus Vini, Der Grosse Internationale Weinpreis, Neustadt, Deutschland

Typ Wein
Weisser Stillwein

Qualifikation
Colli Scaligeri D.O.C.

Herkunft
Veneto, Italy

Produzent
Castelforte (Cantine Riondo)

Traubensorte
Garganega

Alkoholgehalt (%VOL)
12,5% vol

Restzucker
4 g/liter

Gesamtsäure
5,75 g/liter

Verfügbare Grösse
750ml

Serviertemperatur
8-10° C

Produktionsverfahren
Kurze Kaltmazeration, danach schonendes Pressen der Trauben gefolgt von einer Fermentation bei 18°C und Schönung des Weintrubs bei 8°C für 3 Monate.

Degustationsinformationen
Soave Colli Scaglieri ist ein raffinierter Wein mit einem angenehmen Bouquet von weissen Blumen und exotischen Früchten. Trocken, elegant und intensiv mit einer angenehmen Säure und einer mineralischen Note im Abgang eignet er sich besonders für Fischgerichte sowie zu weissem Fleisch.

Datenblatt
Weinbeschrieb Englisch (PDF)

Vorstellung des Lieferanten
Cantine Riondo